Türchen Nr. 19: Brownie-Tannenbäume

 

Ich sag doch ... mit den Tannen hab ich es dieses Jahr ganz besonders.
Die heutige Idee hab ich in ähnlicher Form bei Pinterest entdeckt
und sie ist wirklich kinderleicht umzusetzen bzw. abzuwandeln.

Schokobrownies werden mit einem Messer oder Plätzchenausstecher in beliebige Form gebracht
und mit Guss und Streuseln dekoriert.

Ich habe schlichte Dreiecke geschnitten und einen Candy Cane-Stamm in die Unterseite gesteckt.
Eine großzügige Portion Kuchenglasur und kleine Schneeflocken runden das Bäumchen ab.

Dazu gibt es derzeit bei uns ganz köstlichen Wintertee von Tea forté
in den Geschmacksrichtungen Ingwer-Pflaume, Haselnuss-Trüffel oder Winter-Chai.
Die Pyramiden-Form der Beutel sieht nicht nur wunderschön aus,
sondern garantiert auch, dass sich das Teearoma optimal entfalten kann.

Und hier nun noch ein klassisches Brownie-Rezept, dass sich bestens für die Tannen eignet:

Schokoladen-Brownies
(für eine Form etwa 20 x 20 cm)

175 g dunkle Schokolade
175 g Butter
200 g Zucker
1 Prise Salz
3 Eier
120 g Mehl

Die Schokolade und Butter über dem Wasserbad schmelzen und gut miteinander verrühren.

Die Masse auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und Zucker, Salz und Eier allmählich untermischen.

Das Mehl sieben und ebenfalls unter den Teig rühren.

An dieser Stelle können beliebige Zutaten wie gehackte Nüsse, Birnenwürfel
oder Schokoraspeln zu der Masse gegeben werden.

Den Teig in die Backform füllen, welche zuvor mit Backpapier ausgelegt wurde.

Den Kuchen bei 180 Grad  etwa 25 Minuten backen. Der Kern sollte noch weich und saftig sein.

Den ausgekühlten Brownie in Stücke schneiden und mit Schokoladenglasur garnieren.

Ich genehmige mir jetzt ein Tässchen Erkältungstee und ziehe mir die Bettdecke nochmal über den Kopf,

denn mich hat es mächtig erwischt ...

Bleibt gesund!

Ganz liebe Grüße,

Susan