16. Januar 2014

Wintergeburtstag & Polka Dot Cheesecake

 

Wie bereits angekündigt, haben wir gestern den Geburtstag meines Freundes gefeiert
und zu diesem Anlass habe ich ihm einen Polka Dot Cheesecake mit Heidelbeeren gebacken.
Da wir uns beide nicht besonders viel aus Tortenböden oder Kuchenrändern machen,
ist es ein Käsekuchen komplett ohne Boden geworden.

 

Leider sieht der Rand etwas unschön aus, aber immerhin hat der Kuchen beim Backen keine Risse bekommen.
Das verdankt er dem Umstand, dass ich ihn alle 20 Minuten kurz aus dem Ofen geholt habe -
so kann sich die Quarkmasse gleichmäßig setzen und reißt im Idealfall nicht ein.

Und hier kommt das Rezept:

Polka Dot Cheesecake ohne Boden
(für eine 24er Springform)

125 g weiche Butter
250 g Puderzucker
1 Prise Salz
5 Eier
1 kg Magerquark
2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
150 g Schlagsahne
einige TK-Beeren oder Kirschen

Butter, Puderzucker und Salz schaumig rühren und nach und nach die Eier einzeln hinzufügen.

Quark, Puddingpulver und Sahne unterrühren und die Masse in die Backform füllen.
Tipp: Die Springform muss komplett - also auch der Rand - mit Backpapier ausgelegt sein,
sonst klebt der Kuchen fest. Wahrscheinlich eignet sich eine Silikonform noch besser.

Den Käsekuchen mit den tiefgefrorenen Heidelbeeren belegen und bei 140 Grad Umluft in den Ofen schieben.

Die reine Backzeit beträgt 120 Minuten.
Der Kuchen kann an einem Stück oder durch fünf 10-Minuten-Pausen unterbrochen gebacken werden.

Den Cheesecake in der Form auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.


Die Geschenke habe ich in Seidenpapier gewickelt und mit Samtbändern verschnürt.
In einer kleinen Kunststoffkugel hingen außerdem ausgewählte Sorten Jelly Beans außen am Geschenk dran.
Ich ergänze kleine Aufmerksamkeiten liebend gern mit einer Süßigkeit und diese Art der Präsentation gefällt mir dabei richtig gut,
denn man kann die Auswahl sehr individuell gestalten und zum Beispiel farblich auf das Geschenk abstimmen.
M&Ms bietet online sogar bedruckte Linsen in allen erdenklichen Farben an ...

 

Am Vortag war ich seit langer Zeit mal wieder in der Galeries Lafayette
und habe uns den unglaublich tollen Pfirsichtee von Lov Organic sowie frische Macarons migebracht.
Himbeere,Vanille, Marone und Schokolade - eine Sorte leckerer als die andere ...
Bei Gelegenheit muss ich mich wirklich mal wieder selbst im Backen von Macarons probieren.

 


Ich wünsche euch schon mal einen schönen Freitag und ein erholsames Wochenende.

Liebe Grüße,
Susan

13. Januar 2014

Mein kreatives Reich & Neuankömmlinge


Heute nehme ich euch zur Abwechslung mal in unser Arbeitszimmer mit
und zeige euch dort mein kleines kreatives Reich.
Eigentlich arbeite ich in dieser Ecke unserer Wohnung eher selten,
aber ich bewahre in und um meinen geliebten Sekretär all meine Bastel-, Back- und Dekoutensilien auf.

Wie gesagt ... für gewöhnlich nehme ich unseren Wohnzimmertisch für Bastelprojekte in Beschlag,
doch am Wochenende standen heimliche Geburtstagsvorbereitungen an
und dazu habe ich es mir ungestört in meinem Eckchen gemütlich gemacht ...

(Bei der Gelegenheit zeige ich gleich noch einige Neuanschaffungen und Geschenke der letzten Wochen)

 

Es gab heißen Tee aus meiner neuen Mustache-Tasse und Heidelbeer-Buttermilch-Donuts.
Der Weihnachtsmann hat mir neben der Tasse auch einen E-Reader für den Urlaub und meine tägliche Fahrt mit der S-Bahn gebracht
und ich bin ganz begeistert. Es ließt sich so bequem ... selbst im Liegen.


 

 Ich liebe es übrigens, meine Materialien thematisch zu sortieren ...
Alles hat seinen Platz und ist mit Seinesgleichen in kleinen beschrifteten Boxen, Gläsern oder Schubladen untergebracht.
Meine mittlerweile ganz beachtliche Sammlung an Masking-Tapes hängt zum Beispiel auf einem Garnrollenhalter an der Wand
und darunter stehen ein paar meiner liebsten Einrichtungsbücher.


Und zum Schluss wollte ich euch noch meine neue Handtasche von aunts & uncles zeigen:
Das Modell nennt sich Chocolate Bunny und ist aus einem tollen gelben Leder hergestellt.
Die aunts & uncles-Kollektion umfasst sogar Taschen mit den Namen Cotton Candy und Susan ...
... hmmm, welch ein Zufall ;)

 

Entschuldigt diese Flut an *neu*neu*neu* ...
Beim nächsten Mal gibt es dann Geburtstagsbilder und ich zeige euch,
wie ich die Geschenke für meinen Freund verpackt habe.

Ganz liebe Grüße,
Susan

5. Januar 2014

Alles auf Anfang ... & Trend-Review 2013

 

Das neue Jahr ist schon fast wieder eine Woche alt
und unsere vier Wände sind seit gestern komplett entweihnachtet.
Die ersten Frühlingsboten sind bereits eingezogen
und die Deko fällt nach dem ganzen Glitzer der letzten Wochen eher schlicht aus.

 

Ich habe mich auf helle Holz- und Naturtöne sowie mattes Weiß beschränkt.
Die beiden Kerzenständer bekamen ebenso wie die Kristallgläser vom ersten Bild
ein neues Gewand aufgesprüht und sehen nun aus, als seien sie aus Porzellan.

 

Einige Reisesouvenirs versprühen ihren fernöstlichen Charme
und lassen die Vorfreude auf unsere nächste große Reise im März wachsen.
Die hübschen Körbe haben wir vor zwei Jahren aus Bali mitgebracht.


Zu Beginn dieses neuen (Blog-)Jahres habe ich mir ein paar Gedanken zu den Deko-Trends 2013 gemacht
und festgestellt, dass man sich ihnen über kurz oder lang kaum entziehen konnte ;)

Der Shabby Chic wurde im vergangenen Jahr endgültig vom modernen skandinavischen Design abgelöst,
wobei Weiß als Grundfarbe weiterhin unantastbar war.
Dazu gesellten sich vorrangig Schwarz, Grau und pastellige Töne.
Außerdem war es das Kupfer-Jahr!

Schnörkel und Spielereien wurden durch gerade Linien ersetzt -
geometrische Formen und grafische Prints waren einer der großen Trends 2013.

Was wurde in den vergangenen Monaten nicht alles aus Papier gezaubert und gefaltet?
Origami, Pompoms und Wabenbälle durften auf keiner Party fehlen.

Und dann gab es da noch die Solisten, die ganz still und leise ihren Siegeszug in der Bloggerwelt antraten:

eine mintfarbene Tortenplatte aus den USA,
Keramik-Tannenbäume aus dem Hause Kähler,
Kissen mit Tierprints von by nord,
Mugtail-Tassen von Kinto
und und und ...

Ich bin gespannt, was 2014 dekotechnisch prägen wird.


Ich wünsche euch allen eine stressfreie erste Arbeitswoche ...

Liebe Grüße,
Susan